DOMAINE MARIA FITA, VINS DIFFÉRENTS EN HAUT FITOU. 12, AVENUE DU PONT-NEUF 11360 VILLENEUVE-LES-CORBIÈRES (AUDE). TÉLÉPHONE 04 68 45 81 21.

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L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, SACHEZ APPRÉCIER ET CONSOMMER AVEC MODÉRATION.

Avant de poser définitivement nos valises sur les hauts terroirs de Fitou, nous en avons visité des appellations et des domaines…
C'est-à-dire qu'avec le standing qui était le nôtre, en matière de vin nous avions des goûts bien arrêtés. Puis, au hasard d'un des milliers
de virages de ce massif incroyablement méconnu des Corbières, une petite dizaine d'hectares de fitou nous est tombée sous les yeux,
entre Cascastel et Villeneuve-les-Corbières. Un peu cher, certes, mais quel terroir, quels schistes, quelle splendeur! Passons sur les emmerdes, les vices cachés et les coups durs, ce pays sauvage, malpoli, brut nous avons fini par comprendre que c'était le nôtre.
Par comprendre que nous devions lui faire dire ce qu'il avait dans le ventre…

 

un délire I notre pays I des vins différents I les chemins qui mènent à nous